<産業資料/調査レポートの題名> 2022年6月15日

低強度甘味料市場:種類別(ソルビトール、マルチトール、キシリトール、D-タガトース、エリスリトール、マンニトール、アリュロース)、用途別(食品、飲料)、形態別(ドライ、リキッド)、地域別(北米、欧州、APAC、南米、RoW) – 2026年までの世界予測

“MarketsandMarketsによると、低強度甘味料市場は、2021年に29億米ドルと推定され、2026年には36億米ドルに達し、金額ベースで4.6%のCAGRを記録すると予測されています。”
この市場は、消費者の健康志向の高まりや健康的な食品・飲料製品などが主な要因となっています。北米地域は、低糖質、低カロリー、無糖の製品に対する投資や消費者の需要が高まっていることから、低強度甘味料市場のシェアを占めています。しかし、低甘味度甘味料市場の成長を阻害する要因の一つは、低甘味度甘味料の消費による健康問題に関する曖昧さです。

“タイプ別に見ると、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されているのがオールロースセグメントです。”
タイプ別に見ると、予測期間中にはオールロースセグメントが最も急速に成長すると予想されています。アリュロースは低カロリーの砂糖で、卓上の砂糖と同じようなすっきりとした甘さが特徴です。2019年にはFDAが正式に、総糖分と添加糖分のカウントからアリュロースを除外することを認め、業界のイノベーションへの道が開かれたため、アリュロースの需要は飛躍的に伸びると予想されます。

“用途別では、食品セグメントが最大のシェアを占めると推定されています。”
低強度甘味料のうち、食品セグメントが市場を占めています。食品用途には、菓子、ベーカリー製品、乳製品・冷菓、その他の食品用途が含まれます。このセグメントの優位性は、主に低強度甘味料の機能的特性に起因しており、ほとんどの食品用途での使用に最適です。

“予測期間中、アジア太平洋地域が最も高いCAGRで成長すると予測されています。”
本調査の対象期間において、アジア太平洋地域は最も急速に成長している市場であると予測されています。消費者の健康に対する意識の高まりと、健康に良い食品に対する消費者の関心の高まりが、この地域の低強度甘味料市場の成長を支えています。

低強度甘味料市場は地域ごとに区分されており、各地域の詳細な分析が行われています。これらの地域には、北米、欧州、アジア太平洋、南米、およびRoW(中東・アフリカ)が含まれます。

プライマリーのブレークアップ
会社タイプ別。Tier1 – 30%、Tier2 – 25%、Tier3 – 45
呼称別 マネージャー(25%)、CXO(30%)、エグゼクティブ(45
地域別 アジア太平洋地域:40%、欧州:32%、北米:18%、RoW:10

本レポートで紹介している主要プレイヤーは以下の通りです。
- イングレディオン・インコーポレイテッド(米国)
- ADM (米国)
- アンダーソン・アドバンスト・イングリディエンツ(米国)
- Tate & Lyle (イギリス)
- Roquette Frères(フランス)
- 松谷化学工業 (日本)
- ホールアースブランド(米国)
- CJ CheilJedang (韓国)
- Samyang Corporation (South Korea)
- Daesang Corporation(韓国)
- Van Wankum Ingredients (オランダ)
- Hylen Co., Ltd(中国)
- Sweeteners Plus(米国)
- フーディング・グループ・リミテッド(中国)
- サバンナ・イングリディエンツ(ドイツ)
- Foodchem International Corporation(中国)
- Apura Ingredients(米国)
- 山東西郷集団公司(中国)
- アイコンフーズ(米国)
- Bonumose Inc. (米国)

リサーチカバレッジ
本レポートでは、低強度甘味料市場をタイプ、アプリケーション、形態、地域別に分類しています。本レポートでは、様々なレベルの分析に焦点を当てています。すなわち、競争環境、価格分析、最終用途分析、企業プロファイルなどです。これらの分析は、飼料添加物市場の新興および高成長セグメント、高成長地域、国、業界動向、推進要因、抑制要因、機会、および課題に関する基本的な見解をまとめて説明しています。

本レポートを購入する理由
- 低強度甘味料市場の包括的な概要を把握する。
- 業界のトッププレイヤー、その製品ポートフォリオの詳細、および彼らが採用した主な戦略に関する広範な情報を得るため
- 低強度甘味料市場が成長している主要な国や地域についての洞察を得る。

https://www.marketreport.jp/low-intensity-sweeteners-market-type-fb4012

1 導入 21
1.1 研究の目的 21
1.2 市場の定義 21
1.3 調査範囲 22
図1 低強度甘味料市場のセグメンテーション 22
1.3.1 含有物と除外物 22
1.4 対象地域 23
1.5 ピリオダイゼーションの検討 23
1.6通貨の検討 24
表1 考慮される米ドルの為替レート(2017年~2020年) 24
1.7体積単位の検討 24
1.8 ステークホルダー 24
1.9 変更点の概要 25
2 研究方法 26
2.1 調査データ 26
図2 低強度甘味料市場:リサーチデザイン 26
2.1.1 二次データ 27
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 27
2.1.2 一次データ 27
2.1.2.1 一次資料からの主要データ 28
2.1.2.2 プライマリーの内訳 28
2.1.2.3 主要なプライマリーインサイト 29
2.2 市場規模の推定 30
2.2.1 アプローチ1:ボトムアップ(タイプ別、地域別) 30
2.2.2 アプローチ2:トップダウン(グローバル市場に基づく) 31
2.2.3 アプローチ2:トップダウン 31
2.3 データの三角測量 32
図3 データ・トライアングル・メソドロジー 32
2.4 調査の前提条件 33
2.5 研究の限界とリスク評価 34
2.6 Covid-19の影響を考慮した市場シナリオ 34
2.6.1 楽観的なシナリオ 34
2.6.2 現実的なシナリオと悲観的なシナリオ 34
2.6.3 シナリオベースのモデル化 35
2.7 COVID-19の健康評価 35
図4 COVID-19:グローバル・プロパゲーション 35
図5 covid-19の普及:一部の国 36
2.8 COVID-19の経済評価 37
図6 一部のG20諸国における2020年の国内総生産(GDP)見通しの修正 37
2.8.1 COVID-19の経済的影響-シナリオ・アセスメント 38
図7 世界経済に影響を与える基準 38
図8 世界経済の回復という観点からのシナリオ 39
3 エグゼクティブ・サマリー 41
表2 低強度甘味料の市場スナップショット(2021年 vs. 2026年) 41
図9 低強度甘味料の市場規模に対するCovid-19の影響。
シナリオ別、2020年 vs. 2021年(百万米ドル) 42
図10 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2021年と2026年の比較(百万米ドル) 43
図11 低強度甘味料の市場規模(アプリケーション別)。
2021年と2026年の比較(単位:百万米ドル) 44
図12 低強度甘味料の市場規模(食品用途別)。
2021年と2026年の比較(単位:百万米ドル) 44
図13 低強度甘味料の市場規模(形態別)。
2021年と2026年の比較(単位:百万米ドル) 45
図14 低強度甘味料の市場シェア(金額)、地域別、2020年 46
4 プレミアムインサイト 47
4.1 低強度甘味料市場における魅力的な機会 47
図15 消費者の健康志向の高まりと、健康的な食品・飲料製品の需要増が市場を牽引 47
4.2 北アメリカ:低強度甘味料市場(キータイプ別・国別) 48
図16 2020年に北米市場で大きなシェアを占めるのはソルビトールと米国セグメント 48
4.3 低強度甘味料市場(タイプ別) 49
図17 予測期間中、低強度甘味料市場を支配するのはソルビトール分野 49
4.4 低強度甘味料市場、用途別・地域別 50
図18 予測期間中、北米が低強度甘味料の市場を支配する 50
4.5 食品における低強度甘味料市場、アプリケーション別 51
図 19 予測期間中、低強度甘味料の食品用途の中では、菓子類が主流となる 51
4.6 低強度甘味料市場、形態別 52
図20 予測期間中、乾燥甘味料が低強度甘味料市場を支配する 52
図21 Covid-19による低甘味料市場への影響:Covid-19前と後のシナリオの比較 52

5 市場の概要 53
5.1 導入 53
5.2 マーケット・ダイナミクス 54
図22 低強度甘味料の市場力学 54
5.2.1 ドライバー 55
5.2.1.1 健康やウェルネスに対する消費者の意識が高まり、より健康的な食品への需要が高まる 55
表3 世界の成人糖尿病患者数(推定)(百万人) 55
表4:成人(20〜79歳)の糖尿病患者数の上位10カ国・地域 56
図23 肥満率(成人総人口に占める割合) 56
5.2.1.2 様々な食品・飲料用途での低カロリー甘味料の需要の増加 57
5.2.1.3 製薬業界における低甘味度甘味料の機能性に関する認識の高まり 57
5.2.2 阻害要因 57
5.2.2.1 砂糖に比べて低甘味度甘味料を使用した食品・飲料製品の製造コストが高い 57
5.2.2.2 低濃度甘味料の消費による健康問題に関する曖昧さ 58
表5 低強度甘味料のカロリー値 58
5.2.3 機会 59
5.2.3.1 革新的でより安全な低強度甘味料の開発に向けたメーカーの研究開発活動への投資の増加 59
5.2.3.2 他のアプリケーション分野での成長と多様化の機会 59
5.2.4 課題 60
5.2.4.1 低強度甘味料に対する厳しい規制と国際的な品質基準 60
5.3 covid-19が市場ダイナミクスに与える影響 60
5.4 原材料の入手とサプライチェーンの流通への影響 61
5.5 低強度甘味料の消費に対する影響 61
6 業界の動向 62
6.1 導入 62
6.2 バリューチェーン 62
6.2.1 原材料の調達 62
6.2.2 低強度甘味料の製造 62
6.2.3 品質および安全性管理者 63
6.2.4 パッケージング 63
6.2.5 マーケティングと流通 63
6.2.6 最終用途の業界 63
図24 低強度甘味料市場のバリューチェーン分析:製造および品質と安全性のコントローラーが重要な貢献者 64

6.3 サプライチェーン分析 64
図25 低強度甘味料市場のサプライチェーン分析 65
6.4 技術分析 66
6.4.1 微生物による生産 66
6.4.2 エリスリトールの生物学的生産 66
6.5 価格分析:低強度甘味料市場 66
表6 低強度甘味料の平均販売価格(ASP)、タイプ別、2019-2021年(米ドル/トン) 67
表7 低強度甘味料の平均販売価格(ASP)、地域別、2019-2021年(米ドル/トン) 67
6.6 市場マップとエコシステム 低強度甘味料市場 68
6.6.1 需要サイド 68
6.6.2 サプライサイド 68
6.6.3 食品成分:エコシステムの視点 68
6.6.4 低強度甘味料:マーケットマップ 69
表8 低強度甘味料市場:サプライチェーン(エコシステム) 69
6.7 yc-yccシフト 70
図26 低強度甘味料市場におけるYC-YCCシフト 71
6.8 特許分析 71
図27 2011年から2020年の間に取得された特許数 71
図28 特許文書の数が多い投資家上位10社 72
図29 応募者数の多い上位10名 特許文書の72
表9 砂糖代替品に関連するいくつかの特許(2020-2021年) 73
6.9 ポーターズ・ファイブ・フォース分析 75
表10 低強度甘味料市場:ポーターズ・ファイブ・フォース分析 75
6.9.1 競争の度合い 76
6.9.2 サプライヤーのバーゲニング・パワー 76
6.9.3 バイヤーのバーゲニング・パワー 76
6.9.4 代替品の脅威 76
6.9.5 新規参入者の脅威 77
6.10 ケーススタディ 77
6.10.1 減糖・無糖製剤の需要の伸び 77
6.10.2 人間の健康と福祉に関する関心の高まり 78
7 規制の枠組み 79
7.1 導入 79
7.2 US 79
7.2.1 ポリオール 79
7.2.2 アルロ-ス 79
7.3 ヨーロッパ 80
7.3.1 甘味料の表示 80
7.3.2 バルク甘味料:ポリオール 82
7.3.3 エリスリトール(e968) 82
7.3.4 イソマルト(E953) 82
7.3.5 ラクチトール(E966) 82
7.3.6 マルチトール(E965) 83
7.3.7 マンニトール(E421) 83
7.3.8 ソルビトール(E420) 83
7.3.9 キシリトール(E967) 83
7.3.10 アルロ-ス 83
8 低強度甘味料市場、タイプ別 84
8.1 導入 85
図30 低強度甘味料の市場規模(タイプ別
2021-2026 (US$百万) 85
表11 低強度甘味料の市場規模、タイプ別
2019-2026 (US$百万) 86
表12 低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2026年(kt) 86
8.2 コヴィド-19による低強度甘味料市場への影響(タイプ別) 87
8.2.1 楽観的なシナリオ 87
表13 楽観シナリオ:低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2022年(米ドル) 87
8.2.2 現実的なシナリオ 88
表14 現実的なシナリオ:低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2022年(百万米ドル) 88
8.2.3 悲観的なシナリオ 88
表15 悲観的なシナリオ:低強度甘味料の市場規模
タイプ別, 2019-2022 (US$100) 88
8.3 ソルビトール 89
8.3.1 ソルビトールの機能的特性により、砂糖の代替品として好まれる 89
表16 ソルビトールの市場規模、地域別、2019-2026年(百万米ドル) 89
表17 ソルビトールの市場規模、地域別、2019-2026年(kt) 89
8.4 マルチトール 90
8.4.1 複数の国際保健機関がマルチトールの安全な摂取を確認している 90
表18 マルチトールの市場規模、地域別、2019-2026年(百万米ドル) 90
表19 マルチトールの市場規模、地域別、2019-2026年(kt) 91
8.5 XYLITOL 91
8.5.1 糖尿病患者の増加がキシリトールの市場を牽引 91
表20 キシリトールの市場規模、地域別、2019-2026年(百万米ドル) 92
表21 キシリトールの市場規模、地域別、2019-2026年(kt) 92
8.6 d-タガトース 92
8.6.1 d-tagatoseは、味と食感が砂糖に似ている 92
表22 d-タガトースの市場規模、地域別、2019-2026年(米ドル) 93
表23 d-タガトースの市場規模、地域別、2019-2026年(kt) 93
8.7 エリスリトール 93
8.7.1 エリスリトールの使用に伴う特定の副作用が市場の成長を妨げる 93
表24 エリスリトールの市場規模、地域別、2019-2026年(百万米ドル) 94
表25 エリスリトールの市場規模、地域別、2019-2026年(kt) 94
8.8 マンニトール 94
8.8.1 マンニトールは医薬品や食品の分野で利用されている 94
表26 マンニトールの市場規模、地域別、2019-2026年(単位:百万米ドル) 95
表27 マンニトールの市場規模、地域別、2019-2026年(kt) 95
8.9 アルロ-ス 95
8.9.1 米国連邦政府が総糖分量および添加糖分量からアルロースを除外したことが、技術革新と成長の原動力に 95
表28 アルロースの市場規模、地域別、2019-2026年(百万米ドル) 96
表29 アルロースの市場規模、地域別、2019-2026年(kt) 96
8.10 その他のタイプ 97
表30:その他の低強度甘味料の市場規模(地域別
2019-2026 (US$百万) 97
table 31 その他の低強度甘味料タイプの市場規模(地域別
2019-2026年(kt) 98
9 低強度甘味料市場、アプリケーション別 99
9.1 導入 100
図31 低強度甘味料の市場規模、用途別
2021-2026 (US$ million) 100
表32 低強度甘味料の市場規模、アプリケーション別
2019-2026 (US$100) 101
9.2 コヴィド-19による低強度甘味料市場への影響(アプリケーション別) 101
9.2.1 楽観的シナリオ 101
表33 楽観シナリオ:低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別, 2019-2022 (US$100) 101
9.2.2 現実的なシナリオ 102
表34 現実的なシナリオ:低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別, 2019-2022 (US$100) 102
9.2.3 悲観的なシナリオ 102
表35 悲観的なシナリオ:低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別, 2019-2022 (US$100) 102
9.3 FOOD 102
表36 食品における低強度甘味料の市場規模、用途別、2019-2026年(米ドル) 103
表37:食品における低強度甘味料の市場規模(地域別
2019-2026 (US$100) 103
9.3.1 菓子類 103
9.3.1.1 菓子メーカーは、健康的な菓子製品への需要の高まりに対応する必要がある 103
表38 菓子類における低強度甘味料の市場規模
地域別, 2019-2026 (US$100) 104
9.3.2 ベーカリー製品 104
9.3.2.1 ベーカリー製品のメーカーは、製品の鮮度を維持するために低強度甘味料の使用を増やしている 104
表39 ベーカリー製品における低強度甘味料の市場規模
地域別, 2019-2026 (US$100) 105
9.3.3 乳製品・冷菓 105
9.3.3.1 消費者の健康への関心の高まりが、乳製品・冷菓における低甘味料の需要を牽引 105
表40 乳製品・冷菓における低強度甘味料の市場規模、地域別、2019-2026年(百万米ドル) 106
9.3.4 その他の食品用途 106
表41 その他の食品用途における低強度甘味料の市場規模、地域別、2019-2026年(米ドル) 106
9.4 飲み物 107
9.4.1 消費者の間での低カロリー飲料への需要の高まりが市場の成長を牽引 107
表42 飲料における低強度甘味料の市場規模、地域別、2019-2026年(米ドル) 107
9.5 医薬品・パーソナルケア製品 108
9.5.1 低甘味度甘味料の機能的特性が医薬品やパーソナルケア製品への応用を促進 108
表43 医薬品・パーソナルケア製品における低強度甘味料の市場規模、地域別、2019-2026年(百万米ドル) 108
10 低強度甘味料市場:形態別 109
10.1 導入 110
図32 低強度甘味料の市場規模、形態別
2021年と2026年の比較(単位:百万米ドル) 110
表44 低強度甘味料の市場規模、形態別
2019-2026 (US$100) 110
10.2 コヴィド-19による低強度甘味料市場への影響(形態別) 111
10.2.1 楽観的シナリオ 111
表45 楽観シナリオ:低強度甘味料の市場規模
フォーム別, 2019-2022 (US$100) 111
10.2.2 現実的なシナリオ 111
表46 現実的なシナリオ:低強度甘味料の市場規模、形態別、2019-2022年(米ドル) 111
10.2.3 悲観的なシナリオ 112
table 47 悲観的なシナリオ:低強度甘味料の市場規模
フォーム別, 2019-2022 (US$100) 112
10.3 DRY 112
10.3.1 粉末や結晶の形態は、その機能的な利点からメーカーに好まれている 112
表48 乾燥低強度甘味料の市場規模、地域別
2019-2026 (US$100) 113
10.4 液体 113
10.4.1 低強度甘味料の液体またはシロップの形態は、乾燥形態と比較してコスト効率が高い 113
表49 液体低分子甘味料の市場規模(地域別
2019-2026 (US$100) 113
11 低強度甘味料市場、地域別 114
11.1 導入 115
図33 地域別スナップショット:アジア太平洋地域で出現する新たなホットスポット
2021-2026 115
表50 低強度甘味料の市場規模、地域別
2019-2026 (US$100) 116
表51 低強度甘味料の市場規模、地域別、2019-2026年(kt) 116
11.2 地域別低刺激性甘味料市場へのコヴィド-19の影響 116
11.2.1 楽観的なシナリオ 117
表52 楽観シナリオ:低強度甘味料の市場規模
地域別, 2019-2022 (US$100) 117
11.2.2 現実的なシナリオ 117
表53 現実的なシナリオ:低強度甘味料の市場規模
地域別, 2019-2022 (US$100) 117
11.2.3 悲観的なシナリオ 118
table 54 悲観的なシナリオ:低強度甘味料の市場規模
地域別, 2019-2022 (US$100) 118
11.3 北アメリカ 118
図34 北アメリカ:低強度甘味料市場のスナップショット 119
表55 北アメリカの低強度甘味料の市場規模、国別、2019-2026年(米ドル百万) 119
表56 北アメリカ:低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2026年(米ドル) 120
表57 北アメリカ:低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2026年(kt) 120
表58 北アメリカ:国別ソルビトール市場規模
2019-2026 (US$100) 121
表59 北アメリカ:マルチトールの国別市場規模
2019-2026 (US$100) 121
表60 北アメリカ:国別のキシリトール市場規模
2019-2026 (US$100) 121
表61 北アメリカ:国別のD-タガトース市場規模
2019-2026 (US$100) 122
表62 北アメリカ:国別のエリスリトール市場規模
2019-2026 (US$100) 122
表63 北アメリカ:マンニトール市場規模(国別
2019-2026 (US$百万) 122
表64 北アメリカ:国別のアルロース市場規模
2019-2026 (US$100) 123
表65 北アメリカ:その他の低強度甘味料タイプの市場規模(国別)、2019-2026年(米ドル) 123
表66 北アメリカ:低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別, 2019-2026 (US$100) 123
表67 北アメリカ:食品における低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別, 2019-2026 (US$100) 124
表68 北アメリカ:低強度甘味料の市場規模(形態別)、2019-2026年(米ドル/億円) 124
11.3.1 米国 124
11.3.1.1 市場の主要プレーヤーによる研究開発活動への投資の増加が成長の原動力 124
TABLE 69 US: 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$百万) 125
11.3.2 カナダ 125
11.3.2.1 国民の健康問題の増加が低強度甘味料の需要を牽引 125
Table 70 カナダ。低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 126
11.3.3 メキシコ 126
11.3.3.1 メキシコでは、政府が実施した砂糖入り飲料への課税が低甘味度甘味料の需要を牽引 126
表71 メキシコ:低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 127
11.4 欧州 127
Table 72 ヨーロッパ 低強度甘味料の市場規模(国別)。
2019-2026 (US$100) 128
表73 ヨーロッパ 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 128
テーブル74 ヨーロッパ 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026年(kt) 129
表75 ヨーロッパ 低強度甘味料の市場規模、用途別、2019-2026年(百万米ドル) 129
Table 76 ヨーロッパ 食品における低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別, 2019-2026 (US$100) 130
表77 ヨーロッパ 低強度甘味料の市場規模(形態別)。
2019-2026 (US$百万) 130
11.4.1 ドイツ 130
11.4.1.1 機能性食品への需要増が低強度甘味料市場を牽引 130
表78 ドイツ:低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 131
11.4.2 フランス 131
11.4.2.1 高齢化社会の到来により、低カロリーで健康的な食品・飲料製品の需要が高まる 131
表79 フランス:低強度甘味料の市場規模(タイプ別
2019-2026 (US$百万) 132
11.4.3 英国 132
11.4.3.1 食品・飲料業界の成長が低甘味度甘味料メーカーにチャンスをもたらす 132
TABLE 80 UK: 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 133
11.4.4 イタリア 133
11.4.4.1 国内における慢性疾患の増加が低刺激性甘味料の需要を牽引 133
表81 イタリア:低強度甘味料の市場規模(タイプ別
2019-2026 (US$100) 134
11.4.5 スパイン 134
11.4.5.1 砂糖の消費を規制する政府の取り組みが、国内の低強度甘味料の需要を牽引 134
表82 スペイン:低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 135
11.4.6 その他のヨーロッパ諸国 135
Table 83 その他のヨーロッパ諸国 低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2026年(単位:百万米ドル) 136
11.5 アジア太平洋地域 136
図35 アジア太平洋地域:低強度甘味料市場のスナップショット 137
表84 アジア太平洋地域:低強度甘味料の市場規模、国別、2019-2026年(米ドル百万) 138
表85 アジア太平洋地域:低強度甘味料の市場規模(タイプ別
2019-2026 (US$100) 138
表86 アジア太平洋地域:低強度甘味料の市場規模(タイプ別
2019-2026年(kt) 139
表87 アジア太平洋地域:低強度甘味料の市場規模、用途別、2019-2026年(百万米ドル) 139
表88 アジア太平洋地域:食品における低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別、2019-2026年(単位:百万米ドル) 140
表89 アジア太平洋地域:低強度甘味料の市場規模、形態別
2019-2026 (US$100) 140
11.5.1 中国 140
11.5.1.1 砂糖の過剰摂取による健康被害に対する意識の高まりが、低強度甘味料の需要を牽引 140
表90 中国:低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 141
11.5.2 日本 141
11.5.2.1 日本では、メタボリックシンドロームによる健康被害が、消費者を健康志向の製品に向かわせる 141
表91 日本:低強度甘味料の市場規模(タイプ別),
2019-2026 (US$100) 142
11.5.3 インド 142
11.5.3.1 インドでは、砂糖の代替品に対する規制の変化が、製造業者および消費者の低強度甘味料に対する需要を促進する 142
表92 インド 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$百万) 143
11.5.4 豪州・ニュージーランド 143
11.5.4.1 健康的なライフスタイルを促進するための政府および非政府の取り組みが、低甘味度甘味料メーカーの成長機会を創出 143
表93:オーストラリア・ニュージーランド:低強度甘味料の市場規模
タイプ別, 2019-2026 (US$100) 144
11.5.5 その他のアジア太平洋地域 144
表94 アジア太平洋地域のその他の地域:低強度甘味料の市場規模(タイプ別)、2019-2026年(百万米ドル) 145
11.6 南米 145
表95 南米:低強度甘味料の市場規模、国別、2019-2026年(米ドル) 145
表96 南米:低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2026年(米ドル) 146
表97 南米:低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2026年(kt) 146
表98 南米:低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別、2019-2026年(百万米ドル) 147
表99 南米:食品における低強度甘味料の市場規模
アプリケーション別、2019-2026年(百万米ドル) 147
表100 南米:低強度甘味料の市場規模、形態別、2019-2026年(米ドル) 147
11.6.1 ブラジル 148
11.6.1.1 ブラジル政府が締結した戦略的協定が低強度甘味料市場を牽引 148
Table 101 ブラジル 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 148
11.6.2 アルジェンティーナ 149
11.6.2.1 医療費の伸びにより、消費者やメーカーは低甘味料への移行を余儀なくされる 149
表102 アルゼンチン:低強度甘味料の市場規模(タイプ別
2019-2026 (US$百万) 149
11.6.3 その他の南アメリカ諸国 150
表103 南米のその他の地域:低強度甘味料の市場規模
タイプ別, 2019-2026 (US$100) 150
11.7 その他の地域 151
TABLE 104 ROW: 低強度甘味料の市場規模、地域別
2019-2026 (US$100) 151
TABLE 105 ROW: 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 151
TABLE 106 ROW: 低強度甘味料の市場規模、タイプ別、2019-2026年(kt) 152
TABLE 107 ROW: 低強度甘味料の市場規模(アプリケーション別)。
2019-2026 (US$100) 152
TABLE 108 ROW: 食品における低強度甘味料の市場規模、用途別、2019-2026年(単位:百万米ドル) 153
TABLE 109 ROW: 低強度甘味料の市場規模(形態別)。
2019-2026 (US$100) 153
11.7.1 中近東 153
11.7.1.1 ハーブティーや機能性飲料の需要増が、この地域の低強度甘味料の需要を牽引 153
テーブル110 中近東 低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 154
11.7.2 アフリカ 154
11.7.2.1 砂糖入り飲料への課税が飲料メーカーの低強度甘味料の需要を牽引 154
表111 アフリカ:低強度甘味料の市場規模(タイプ別)。
2019-2026 (US$100) 155
12 競争状況 156
12.1 概要 156
12.2 市場シェア分析(2020年) 156
表112 低強度甘味料の市場シェア分析(2020年) 157
12.3 主要プレーヤーの収益分析 157
図36 市場における主要プレーヤーの収益分析
2018-2020年(10億米ドル) 157
12.4 covid-19特有の企業対応 158
12.5 企業評価の象限(キープレイヤー) 159
12.5.1 星の数 159
12.5.2 パーベイシブ・プレーヤー 159
12.5.3 エマージング・リーダー 159
12.5.4 参加者 159
図37 低強度甘味料市場、企業評価クワドラント、2020年(主要企業) 160
12.5.5 製品のフットプリント 161
表113 タイプ別の会社のフットプリント 161
表114 アプリケーション別の企業フットプリント 161
表 115 企業のフットプリント(形態別) 162
表116 会社の地域別(フットプリント別) 162
表117 会社全体のフットプリント 162
12.6 低強度甘味料市場、スタートアップ/測定の四分位(2020年) 163
12.6.1 プログレッシブ・カンパニー 163
12.6.2 スタート・ブロック 163
12.6.3 レスポンシブ・カンパニー 163
12.6.4 ダイナミックな企業 163
図38 低強度甘味料市場:企業評価クワドラント、2020年(スタートアップ/mes) 164
12.7 新製品の発売 165
12.7.1 新製品の発売 165
表118 低強度甘味料市場:新製品の発売
2020-2021 165
12.7.2 お得な情報 166
表119 低強度甘味料市場:取引、2018-2021年 166
12.7.3 その他 167
表120 低強度甘味料市場:その他、2019年~2020年 167
13 会社概要 168
13.1 キープレイヤー 168
(事業概要、提供する製品、最近の開発状況、MNM見解)*。
13.1.1 インゲディオン社の設立 168
表121 食材の組み込み。事業概要 168
図39 ingredion incorporated: 会社のスナップショット 169
Table 122 ingredion Incorporated: 提供製品 169
table 123 ingredion incorporated: DEALS 172
Table 124 ingredion Incorporated: OTHERS 172
13.1.2 ADM 173
表125 アドミン:事業概要 173
図40 Adm:会社のスナップショット 174
表126 アドミン:提供される製品 175
テーブル 127 Adm: ディール 176
13.1.3 anderson advanced ingredients 177
table 128 anderson advanced ingredients: 事業概要 177
table 129 anderson advanced ingredients: 提供製品 177
13.1.4 テート&ライル社 179
表130 テート&ライル社:事業概要 179
図41 テート&ライル:会社のスナップショット 180
表131 テート&ライル社:提供する製品 180
表 132 テート&ライル:新製品の発売 181
表 133 テート&ライル社:取引事例 181
13.1.5 ロケット・フレール 183
table 134 ロケット・フレール 事業概要 183
table 135 ロケット・フレール 提供製品 184
table 136 ロケット・フレール 新製品発表会 185
13.1.6 松谷化学工業(株) 187
表137 松谷化学工業株式会社:事業概要 187
表138 松谷化学工業株式会社:提供する製品 187
表139 松谷化学工業株式会社:取引事例 188
13.1.7 ホールアースブランド 189
表 140 ホール・アース・ブランド:事業概要 189
図42 ホール・アース・ブランド:会社のスナップショット 190
表141 ホール・アース・ブランド:提供する製品 190
13.1.8 CJ Cheiljedang 192
表142 CJ Cheiljedang:事業概要 192
図43 CJ Cheiljedang:会社のスナップショット 192
表143 CJ Cheiljedang:提供する製品 193
13.1.9 SAMYANG CORPORATION 194
表144 Samyang Corporation:事業概要 194
図44 Samyang Corporation:会社のスナップショット 194
Table 145 Samyang Corporation: 提供する製品 195
Table 146 Samyang Corporation: その他 196
13.1.10 daesang corporation 197
表147 daesang corporation:事業概要 197
図45 daesang:会社のスナップショット 197
表148 daesang corporation: 提供する製品 198
13.2 スタートアップス/mes 199
13.2.1 VAN WANKUMの原材料 199
table 149 van wankum ingredients: 事業概要 199
TABLE 150 VAN WANKUM PRESENTS: 提供製品 200
13.2.2 ハイレン(株) 201
表151 ハイレン(株):事業概要 201
表152 ハイレン株式会社:提供する製品 201
13.2.3 甘味料プラス 203
Table 153 Sweeteners Plus:事業概要 203
表154 Sweeteners Plus:提供する製品 203
13.2.4 フーディング・グループ・リミテッド 204
表155 フーディング・グループ・リミテッド:事業概要 204
表 156 フーディング・グループ・リミテッド 提供製品 204
13.2.5 サバンナの素材 205
13.2.6 Foodchem International Corporation 206
13.2.7 apura ingredients 206
13.2.8 Shandong Saigo Group Corporation 207
13.2.9 アイコンフーズ 208
13.2.10 ボヌモース社 208
*事業概要、提供する製品、最近の開発状況、MNMの見解などの詳細は、非上場企業の場合には把握できない場合があります。
14 隣接・関連市場 209
14.1 はじめに 209
表157 低濃度甘味料の隣接市場 209
14.2 制限事項 209
14.3 砂糖の代替品市場 210
14.3.1 市場の定義 210
14.3.2 市場の概要 210
表158 砂糖代替品の市場規模、用途別
2018-2025 (US$百万) 210

14.4 天然甘味料市場 211
14.4.1 市場の定義 211
14.4.2 市場の概要 211
表159 天然甘味料の市場規模、最終用途部門別
2018-2025 (US$百万) 211
15 付録 212
15.1 ディスカッションガイド 212
15.2 ナレッジストア marketsandmarketsのサブスクリプション・ポータル 218
15.3 利用可能なカスタマイゼーション 220
15.4 関連レポート 220
15.5 著者の詳細 221

https://www.marketreport.jp/low-intensity-sweeteners-market-type-fb4012


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